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おすすめ お悩み別セット
材料（4人分） 白身魚のフィレ 40g位
❶鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけて香りが立ったら玉ねぎとごぼうを加え、焦がさないように炒める。 ❷�，縫屮ぅ茱鵑叛献�リームを加え、ごぼうが柔らかくなるまで20分ほど煮た後、ミキサーにかける。 ❸鍋に戻し、塩・コショウで味を整える。
❶ごぼうをピーラーで薄くスライスしてペーパーで水気をふき取り、オーブン皿になるべく重ならないように並べる。 ❷塩・コショウをふりかけ、オリーブオイルをなじませて150度のオーブンで20分くらいパリッとするまで焼く。
❶キャベツは塩ゆでし、芯の固い部分を取り除いて水気を切っておく。 ❷菜の花は硬めに茹でて水にさらした 後、絞って水切りしておく。 ❸小さめの一口大の白身魚、殻と背ワタを取り除いた海老、イカをボウルに入れ、ゆず果汁を絡める。 ❹キャベツの葉で��の材料とにんじん、菜の花、ゆずの皮の千切り（数本）を包み、蒸し器で中火で７分ほど蒸す（蒸し器の底の湯の中に、塩少々とゆずの皮２〜３片を一緒に入れておく）。 ❺お皿にごぼうソースを敷き、ロールキャベツをのせ、ごぼうチップを飾る。
【レシピ提供】渚月順子（国際中医薬膳師・楽薬食膳代表）   ごぼう 体内の老廃物を排出する。便秘の改善に効果的。  イカ 体内の血や水分を補い、栄養を与え、体力を回復する。 菜の花
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